제품의 원가 계산법에 대해 알아보자. 이를 위해 먼저 한 제품에 사용된 재료 원가 및 비율을 알아야 한다. 다음은 재료 원가 계산을 위해 샘플로 제시한 과일빵의 배합률과 각 재료의 중량 및 g당 단가, 중량에 따른 각 재료의 가격이다. 계산 방법 1. 각 재료의 구입 가격을 포장 중량으로 나누어 g당 단가를 계산한다. 예) 강력분: 구입가 1만 3,000원 / 포장 중량 22,000g(22kg) = 0.59원/g 2. 사용 재료의 중량에 해당 재료의 g당 단가를 곱해 재료 별 가격을 구한다. 예) 강력분: 650g x 0.59원 = 383.5원. *타 재료도 같은 방법으로 가격을 구한다. 3. 2의 방법으로 구한 각 재료의 총 금액을 생산 수량(5개)로 나누어 개당 생산 원가를 구한다. 예) 2,225...
